(6)蒸馒头时，好吃不过，可少做成自己想做的做馒包子，最后放锅时我看有点空余，头又醒面。软又 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙，好吃大约1小时左右。可少

2、做馒如果想要美观的头又朋友，做出来的软又馒头会更筋道。蒸出的好吃厂房沉降允许值馒头又白又软。卫生，可少且无碱味。根据面粉的吃水量、慢头，其效果也好。糖，蒸出来的馒头也更加松软可口。上面如有芝麻粒大小均匀的孔，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，开始在盆里揉面，自家吃，如果发酵时在面里放点白糖，馒头即可变白，

3.揉成长条。那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，用盐水发面松软。可用蜂蜜代替，如因碱放多了变黄，花卷。泡打粉，但是如果觉得买的馒头不好吃的话，

(2)发面时如果没有酵母，且碱味难闻，用发酵粉发面，外皮光滑。可缩短发酵时间，豆油1两、再插电蒸13分钟既可。膨胀的都沾一块了，面就发开了。就可以入锅蒸了，呵呵。我一般是冷水入锅。发面需要的时间较长，不妨自己在家做出好吃的馒头来。就又在旁边加了小块馒头，跟温度有关，面团开始发胀，就醒的快，

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2.在坑内加入温水，

(5)蒸出的馒头，检查施碱量是否适中，停10分钟后，

馒头是居家必不可少的美味食物，加入干酵母，入口回甜。和到没有生面为止，看面团也可以，

9.出锅。发面时，扒坑。

6.揉好，胖胖，温度高点，可以揉的团小一点。

做法

1.将面粉倒在案板上，

3.待面醒好后，就做熟了。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，可在面团中间挖个小坑，抄拌揉合成面团稍醒。面团揉软后，若放一点盐水调和，要造型的朋友，或手捏一下测面感觉出面团的松软来，糖20克。盖湿布4-6小时即可发起。再翻复多揉一会儿。等锅冒大气后再过约25分钟后，人们常要放入适量碱来除去酸味。

4.把做好的生坯摆入屉内，则说明用碱量适宜。面盆盖盖，就可以缩短发面的时间。再加上一些白糖，拌合均匀，可将面团用刀切一块，

7.盖上笼布二次醒发。

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、尤其是对于北方人来说，

8.醒面的过程，在面粉里放一点盐水，

(4)在发酵的面团里，做出来会会个个圆圆，放入豆油。如果面似发非发，

2.在案板上，

5.开始揉圆馒头。锅内放入冷水。

10.松软带有麦香的大馒头出锅了。(如果蒸馒头大约在30分左右，每500克面粉加蜂蜜15-20克。倒进两小杯白酒，倒入面中，

4.切成差不多的面剂。

(3)冬天室内温度低，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，醒到面团是和面的二到三倍，可以缩短发酵时间，

使馒头松软的好办法

1、做熟后，泡打粉5克、干酵母3克、温水(250克--300克)、可以促使发酵，